天下第一補藥
人參實屬天下第一補藥，功效十分廣泛，包括：治虛，大補元氣，補脾益肺，津血雙益，扶正怯邪，安神益智，足登壽域。
更有八大應該範圍
一、大病、久病、大吐瀉、大出血等所致的元氣耗散，體虛欲脫之危症。可單用本品大量濃煎服用。
二、手足厥逆，陽氣衰微。與附子同用。
三、汗多口渴，氣陰兩傷，脈微欲絕。與麥冬、五味子相配。
四、脾虛失迎，生化無權，神疲乏力，少氣懶言。
五、肺氣虛弱，短氣喘促，懶言聲微，脈虛自汗。配黃芪、五味子、紫菀等同用。
六、踹促日久，肺腎兩虛。常與胡核肉、蛤蚧同用。
七、熱傷氣陰，口渴脈虛。常與石膏、知母、梗米配用。
八、心腎不足，陰虧血少，虛煩不眠。配生地、丹參、酸棗仁等。
另外人參有抗腫瘤作用，因其含有多種不同皂素質、多糖及揮發油。
而吃人參要緊記「少量多吃」，一般情況下，成人吃乾參不可超過三至五克，野山參更不可超過零點一至零點三克，而且不可跟白蘿蔔一起吃。
現代研究指出，人參對高級神經活動的興奮和抑制過程均有增強作用，有抗休克、抗疲勞、降低血糖，促進蛋白質、RNA、DNA的生物合成，調節膽固醇代謝，促進造血系統的功能，減少幅射對造血系統的損害。增強機體免疫功能，增強性腺機能，有促進性激素及抗過敏、利尿及抗癌等功效。
